Vorbereitung vor der Eröffnung
1, die allgemeine Bäckerei wird einen Meister speziell für Brot zu machen, und die allgemeine Bäckerei nicht nur kaufen Brot eine Art von Nahrungsmittel, zumindest wird es Kuchen, einige andere Snacks a Mahogany was am Anfang nicht selbst zu tun, ist in andere Hersteller. Weil Brot nicht für den Langstreckenverkehr geeignet ist, wird es in der Regel selbst gemacht.
Vor der Eröffnung sollten einige Dokumente vorbereitet werden: Betriebsgenehmigung (Handelsbehörde). Steuerregistrierungszertifikat (lokal *). Hygiene-Genehmigung (lokal). Entsorgungsgenehmigung (lokal *). Feuerwehr-Genehmigung (lokale Feuerwehr). Persönliche Gesundheitserlaubnis (lokal).
3, Vorbereitung der Ausrüstung: in der Regel neu eröffnete Bäckerei, mit einigen grundlegenden Ausrüstung ist es möglich, mit der Entwicklung erneut die Ausrüstung zu aktualisieren. Zum Beispiel, und Teig (Mischer), Eischneider, Creme-Maschine (Kuchen zu machen), Schichtofen (mit Ofen-Palette), verschiedene Schleifmaschinen, allgemeine Kuchen verwendet werden, sowie Lebensmittelverpackungsbeutel. und Geschirr, in dem man fertiges Brot aufbewahrt.
4, Material kann auf Ihrem lokalen Markt für Nahrungsmittel liefert werden. Allgemeine Rohstoffe, solange sie gut aufbewahrt werden, können ein halbes Jahr bis ein Jahr gelassen werden. (Vergessen Sie nicht, bei der Renovierung ein Zimmer oder einen anderen Raum zu reservieren, um einen desinfizierten Raum zu machen, sonst muss die Gesundheitsabteilung überprüfen)
5. Nehmen Sie ein paar Verkäufer ein, wenn Sie sich vorbereiten. Ausrüstung für die Bäckerei usw.


Weckstoff, Mischer, Rührer, Backofen, Kochfeld, Edelstahltöpfe, Edelstahlbedienungstisch, Hammer, Teigstäbe, Grillplatte, Ölpapier, Kuchenform, Eipumpe, Einrahmenmühle (Set), Einrahmenbeutel, Kühlschrank, Gefrierschrank, Käserreiber, verschiedene Brotformen (Quadratschüssel, etc.), Grillplatte, Rasierplatte (Rasierplatte), Waage, Tasse, Zylinder, Größenbürste, Edelstahltöpfe, Edelstahlschalen, Sägemesser, westliches Speisenmesser, Paketschleifmaschine, hochfettiges Mehl (Gold), niedrig fettiges Mehl (Rosenpulver), Butter, Sahne, Käse oder Massenkäse, Zucker, Eier, Milch, s500 Brotreformer, Kuchenöl, Hefe, und vieles mehr!