09,05,2026 2Ansichten
Kürzlich wurde die erste High-End-Matcha-Produktionslinie in Wenzhou in Xiaguan, Changnan County, gebaut und in Betrieb genommen. Dies markiert den Wand Süden als Kernproduktionsgebiet von Wenzhou Morgentee, der sich von "Zhejiang First Morning" in Richtung "Zhejiang Matcha Heights" bewegt.
Füllen Sie die Lücke Wenzhou hat seine eigene High-End Matcha-Produktionslinie
In der Verarbeitungswerkstatt von Wenzhou Yutea Village Tea Industry Co., Ltd., neben dem Guanyinling Teegarten in Xiaguan, Changnan County, ist eine völlig neue automatisierte Produktionslinie voll in Betrieb. Dies ist die erste professionelle Matcha-Produktionslinie in Wenzhou.
Dampf in der Werkstatt steigt, frische Blätter, die gerade in die Stromleitung gebracht wurden, werden durch Dampf getrocknet, gekühlt und getrocknet, nach mehreren Prozessen wie der Trennung der Stängelblätter, ein Stück grüner Tee frisch gebraten.
"Der Tee ist der primäre verdampfte grüne Tee für die Herstellung von Matcha. Nach feinem Schleifen bei niedriger Temperatur kann ein hochwertiger Matcha hergestellt werden". Im Gegensatz zum traditionellen grünen Tee vermeidet der Tee während der Herstellung das Reiben und behält die vollständige Form der Blätter. Xiaguan liegt neben dem Meer, das einzigartige Klima macht Matcha hell grün und mit natürlichem Meeresmoss-Duft. "Dies ist ein einzigartiger Differenzierungsvorteil auf der inländischen Matcha-Strecke."
In diesem Jahr hat die Provinz Zhejiang Matcha in die vier Hauptstrecken der Teeindustrie der Provinz aufgenommen. Sangnan war ein Schritt vorwärts und stützte sich auf die regionale Koordinierung der finanziellen speziellen Anreize und investierte insgesamt 10,9,36 Millionen Yuan, um diese hohe Standards-Automatisierungsproduktionslinie zu bauen. Derzeit verbraucht die Produktionslinie täglich 25.000 Pfund frischer Blätter und Nissan schlägt mehr als 3.500 Pfund Tee, um die Marktlücke in Wenzhou und sogar der inländischen Küstenproduktion von High-End-Matcha zu füllen.
Vom "schweren Verkauf" zum "Erhöhung des Einkommens" ein Abkommen, der Teebauern die Herzsicherungspille gibt
Die Produktionslinie bringt nicht nur technische Upgrades, sondern auch reale Gewinne in der Tasche des Teebauers.
„Früher fürchtete ich, dass der Tee nicht verkauft werden kann, die Preise steigen und schwanken, ein Jahr in meinem Kopf ist nicht am Ende.“ Ein Teebauer im Dorf Chenghai fühlte sich bei der Ernte frischer Blätter. „Jetzt ist es anders. Das Unternehmen und das Dorf haben eine Vereinbarung unterzeichnet, um den Kauf zu sichern, den Preis nach der Qualität zu argumentieren und zu erhalten, wir müssen nur den Tee gut pflanzen.“
Diese Vereinbarung, die den Teebauern beruhigt, ist das "Abkommen über die gemeinsame Reichtum", das von Wenzhou Yutea Village Tea Industry Co., Ltd. und der Chenghai Village Aktiengesellschaft und Xiaguan Town unterzeichnet wurde. Die Vereinbarung schafft einen institutionalisierten, quantifizierbaren und bewertbaren Mechanismus zur Förderung des gemeinsamen Reichtums: Die Unternehmen zahlen jedes Jahr eine feste Beihilfe in Höhe von 40.000 Yuan an die Dorfgenossenschaften, die speziell für die Lebenshilfe von Landwirten mit niedrigem Einkommen bestimmt sind. Die Pflege von Teegarten, die Ernte von Blättern, die Produktionsverarbeitung und andere Stellen haben Vorrang für die Einstellung von Dorfbewohnern, die durchschnittlich nicht weniger als 30 Personen pro Jahr beschäftigen und nicht weniger als 300.000 Yuan bezahlen; Die Auftrags-Landwirtschaft deckt eine Fläche von mehr als 300 Hektar Teegarten ab, und die Akquisition von Bondi löste die "Schwierigkeiten beim Verkauf von Tee" vollständig.
"Wir kämpfen nicht allein, sondern müssen uns gemeinsam entwickeln, um ein neues Hochland für die Matcha-Industrie in Zhejiang zu schaffen." Zheng Shunli hat eine Rechnung gemacht: Derzeit hat das Unternehmen einen 2000 Hektar-Teeerntungsvertrag mit den Bauern unterzeichnet, der durch Auftragskooperation und Kauf von Grundstücken die Einnahmen von Teebauern von 5.000 bis 8.000 Yuan erhöht. In Zukunft wird das Unternehmen auch Taishun, Pingyang, Yongjia und andere Orte verbinden, um die Größe der Matcha-Industrie in Zhejiang zu erweitern, so dass die grünen Blätter wirklich zu den "goldenen Blättern" werden, die die Ernte der Bauern erhöhen.
Politische Schulen Unternehmen Zusammenarbeit Industrie und Forschung Portfolio Boxen Entwicklung Flaschenhals brechen
Hinter der guten Qualität steht die starke Unterstützung der Technologie. Changnan County hat einen Synergiemechanismus von "Regierung, Hochschulen und Unternehmen" aufgebaut, um wissenschaftliche Forschungsteams von Hochschulen, wissenschaftliche und technologische Delegierte und führende Matcha-Unternehmen zu verbinden, um sich auf Schlüsseltechnologien wie Matcha-Sortenauswahl, organische Schattenanbau und andere zu konzentrieren, um technologische Forschung und Entwicklung und die Transformation der Ergebnisse zu fördern.
Eine der Schlüsseltechnologien des Anbaus war die erste, das Teegarten-Doppelschichtnetzbedeckungssystem. Diese Schattenstruktur "auf weiß unter schwarz" kann das Spektrum präzise regulieren. Gemäßigter Schatten kann den Chlorophyl- und Aminosäuregehalt erheblich erhöhen, die Frische erhöhen, den bitteren Geschmack des Tees verringern und die Anpassung und die sensorische Qualität des Matches von der Quelle aus verbessern. Es ist diese Technik, die die Grundlage für den Anbau des einzigartigen Meeresmoss und der grünen Farbe von Sangnan Matcha legte.
Um die technologische Verbreitung zu beschleunigen, plant Cangnan, 1-2 Phasen von Matcha-technischen Schulungen und Vor-Ort-Beobachtungen zu organisieren, die sich auf Genossenschaften, Familienbauern und große Anbauhäuser richten, um praktische Schulungen für den standardisierten Anbau, die mechanisierte Ernte und die Verarbeitungsspezifikationen für die Herstellung von Tee zu durchführen. Es wird erwartet, dass die technologische Unterstützung die durchschnittliche Effizienz von Hektar Teegarten in der Jurisdiktion um mehr als 30% steigern kann.
Von der traditionellen Frühlingstee-Ernte bis hin zu der hochwertigen Matcha-Verarbeitung wird dieses grüne Blatt von Shangnan völlig neu lebendig. Von "Zhejiang First Morning" in Richtung "Zhejiang Matcha Heights", diese Straße, immer breiter.
